茶產業是綠色產業、健康產業,更是富民產業,茶葉在國家鄉村振興建設及人民美好生活中發揮重要作用。為進一步促進科研院所與產茶市(區縣)及企業的科技合作,加快茶葉科技成果轉化,中國農業科學院茶葉研究所將聯合四川省宜賓市人民政府于10月18日,在美麗的長江首城、茶香之都四川宜賓共同舉辦“中國農業科學院茶葉研究所科技新成果展示推介會”。
本次會議將以“讓茶業插上科技的翅膀”為主題,以科技創新推動成果轉化。會議由中國農業科學院茶葉研究所與宜賓市人民政府主辦;邀請四川省農業農村廳、四川省科學技術廳作為指導單位;四川省農業科學院茶葉研究所、宜賓學院、宜賓市農業農村局、翠屏區人民政府協辦;宜賓市茶產業化發展領導小組辦公室、宜賓市茶產業研究院、翠屏區農業農村局、翠屏區金秋湖鎮人民政府承辦。
創新發展的茶葉研究國家隊,碩果累累
中國農業科學院茶葉研究所是我國唯一的國家級綜合性茶葉科研機構,主要職能是圍繞我國茶產業科技需求開展研究,為數千萬茶農提供技術服務,為茶產業持續健康發展提供科技支撐。主要開展茶葉基礎性、前沿性和公益性科研工作,學科領域覆蓋茶葉全產業鏈產。依托我所建有國家種質杭州茶樹圃、國家茶樹改良中心、國家茶產業工程技術中心等17個國家級、省部級平臺,牽頭組建了國家茶葉產業技術體系、國家茶產業技術創新戰略聯盟,組織協調全國茶葉科技攻關。建所以來,始終以引領茶學科、支撐茶產業為使命開展科研創新,先后取得各類獲獎成果123項,其中國家級科技成果獎15項、省部級獎50項,為我國茶產業持續健康發展提供了強有力的科技支撐。
特別是“十三五”以來,我所圍繞茶學基礎研究和產業發展中的共性關鍵科技問題開展科技創新,取得了一批新成果。建成了世界上遺傳多樣性最豐富的茶樹基因庫,現存茶樹資源3300多份,發掘創制了一批低咖啡堿、高茶氨酸及葉色突變特異新種質;在茶樹全基因組組裝和起源演化研究上取得重要突破,研究成果發表在頂級期刊《自然通訊》雜志上;育成了‘中茶’‘中黃’‘中紫’系列新品種,獲得植物新品種權30多項;開展的茶葉精制智能化技術裝備研發,促進了茶葉加工連續化自動化水平;研發的化肥減施、數字化色板等茶葉綠色高效生產技術及產品,促進了茶產業綠色發展和質量安全水平提升;研發的速溶茶等茶葉深加工技術和產品,提高了茶資源利用率,帶動了我國茶葉深加工的發展。“茶葉中農藥殘留及污染物管控技術體系創建與應用”獲得2019年國家科技進步二等獎,“夏秋茶提質增效關鍵技術與應用”、“食品工業專用茶及制品高值化加工關鍵技術與產業化”分別獲得神農中華農業科技二等獎。
為便于成果的宣傳和推介,研究所精選了近年來32項科技新成果進行匯編,形成了《中國農業科學院茶葉研究所科技新成果》于本次推介會上首次與大家見面。匯編成果涵蓋茶樹優質特異新品種、茶樹栽培管理、茶園綠色防控、茶葉加工與質量控制及茶葉品質特征與營養功效分析等領域,重點介紹了品種的來源、特征特性、適栽區域及產品的技術指標、節本增效及市場應用前景等。與此同時,本次推介會設置成果巡展,有18項成果進行展板宣傳,眾多科技新產品進行實物現場展示。希望通過本次推介,為研究所的成果轉化提供具體支撐,為研究所與產茶市縣及茶葉企業搭建合作的平臺,提供精準的科技服務。
培育多彩茶樹新品種,助力美麗鄉村振興建設
近年來,中國農科院茶葉所在研判茶葉產銷形勢的基礎上,以特異品種選育為突破口,育成一批茶樹特異新品種,包括早生抗病蟲種“中茶108”、“中茶302”;特異黃化品種“中茶211”、“中茶124”、“中黃1號”、“中黃2號”;白化品種“中白一號”;優質早生品種“中茶125”、“中茶127”、“中茗6號”、“中茗7號”等。
本次推介會特邀中國農科院茶葉所改良育種中心主任王新超研究員作報告,重點介紹中茶系列茶樹新品。會議展廳有四項品種“中茶108”、“中黃1號”、“中茶111” 及“中茶125”參加巡展。此外,本次推介會重點參觀“中茶108”、“中茶302”等特異品種在宜賓當地川茶基地品比園中的適種示范。多彩的茶樹新品種,有滿足市場多元化和消費者“新奇特”的消費潛能,將為美麗鄉村建設、打造茶旅結合示范園區提供多樣化種質資源。
踐行綠色發展理念,提升茶葉生產質量安全水平
茶葉所積極踐行生態文明建設思想,在推動茶產業綠色發展,踐行“綠水青山就是金山銀山”兩山理論中有國家隊擔當。
本次推介會通過特邀報告、現場示范點參觀及實物產品展示等方式,重點介紹茶葉研究所茶園化肥減施增效新模式、綠色防控農藥減施新技術。中國農科院茶葉所邊磊副研究員將結合會場報告及現場參觀等形式,詳細介紹天敵友好型誘蟲板、LED殺蟲燈、鱗翅目害蟲性誘劑等陳宗懋院士團隊研發的綠色防控新技術、新產品在宜賓當地茶園的示范應用。伊曉云助理研究員將作“茶園化肥減施增效技術模式及應用” 報告,并協同合作企業代表,為大家現場宣講茶樹專用肥、控釋肥等茶園化肥減施增效新產品。
研發茶葉加工新工藝,推動茶葉多元化發展
市場需要導向及人們生活理念的改變,促使現代消費方式向多元化轉變。茶葉所采用綠色、先進的加工技術,改造茶葉外觀和品質特性,實現了茶葉從沖泡到直飲,從熱飲到冷飲,實現了茶葉消費和呈現方式的變革,帶來了從喝茶到吃茶,從飲茶到用茶的巨大變化。
本次推介會將現場觀摩工夫紅茶全天候光補償萎凋技術、可視化自動化加工生產線、連續發酵機、自動揉捻機等一系列茶葉所新研發的茶葉加工技術裝備,現場為大家詳細呈現茶葉的精準加工工藝。通過特邀報告“茶葉加工與品質化學新成果”、展板宣傳及產加工產品宣講等形式全方位的介紹研究所茶葉加工與質量控制新技術、新產品。茶葉工藝的科技創新促使茶的業態不斷拓展,茶的新產品日益豐富,茶的世界從單一變得多樣,從傳統走向時尚。
重點簽約,成果轉化有落地;代表發言,暢談合作新感想
中國農科院茶葉所歷來重視茶葉科技成果轉化與茶產業開發、宣傳推廣工作。近年來,在四川省廣元市打造特色黃茶產業基地,廣元黃茶產業關鍵技術取得突破。在湖北鶴峰縣掛牌成立了“中茶所武陵山區(鶴峰)科技成果轉化中心”,提出“建成中國有機茶第一縣,打造百億茶產業”,鶴峰有機茶基地認證面積已達到8.5萬畝,茶農人均收入大幅提高。
為了進一步推動研究所和產地及合作企業的合作,加強宣傳示范,本次推介會設置中國農科學茶葉所與合作方的簽約儀式。研究所將分別與宜賓市農業農村局簽訂《2020年共同推進“市所”合作協議》,與浙江天草生物科技股份有限公司代表簽訂《一種花香紅茶飲料的加工方法專利轉讓協議》,與陜西省紫陽縣煥古莊園富硒茶業科技有限公司代表簽訂《所企合作支撐煥古莊園茶葉可持續發展合作協議》。簽約內容涉及特定專利成果的技術轉讓,茶產業發展戰略規劃等技術服務,簽約經費達兩百多萬元。此外,會議特邀產地及企業代表進行交流發言,宜賓市農業農村局局長羅世俊、四川省茶業集團股份有限公司顏澤文董事長及陜西省紫陽縣煥古莊園富硒茶業科技有限公司劉小軍總經理將分別就與中國農科院茶葉所的合作感想進行與會交流。