11月1日,農業農村部公布了2020-2021年度神農中華農業科技獎獲獎名單,我所主持完成的科技成果“白茶提質增效關鍵技術創新與產業化應用”榮獲一等獎。
白茶是我國傳統六大茶類之一,近十年白茶產業快速發展,已成為廣大白茶產區農民脫貧致富和鄉村振興的支柱產業。我所茶葉品質化學與營養健康創新團隊與福建農林大學等單位合作,針對制約我國白茶產業發展過程中風味品質基礎理論研究薄弱,加工技術和裝備落后、產品種類單一、生產技術規范與標準缺乏等長期技術瓶頸,開展研究攻關,完善了白茶風味品質形成的理論基礎,研發了一系列白茶提質增效關鍵新技術、新裝備與新產品,構建了白茶產業立體化標準體系,實現了白茶產業的提質增效和高質量發展。
該項目共獲授權發明專利10件,實用新型20件,軟件著作權3件;制定標準9項,其中國家標準3項;發表論文32篇,其中JCR一區SCI收錄13篇。該項目整體技術居國際領先水平,在白茶主產區進行推廣應用,累計新增銷售額 20.91億元,新增利潤3.48億元,帶動1.47萬農戶增收,其中近兩年新增銷售額9.44億元,新增利潤1.64億元。在促進當地經濟發展、茶農增收和鄉村振興,推動我國白茶產業技術進步等方面取得了顯著的社會經濟效益。

