5月18日,由中國茶葉學會、中國農業科學院茶葉研究所主辦的第六屆“美美與共”云茶會在杭州舉行。作為第六個“國際茶日”的核心活動,本屆云茶會以“茶和世界 共品共享”為主題,串聯古今茶路,從萬里茶道、茶馬古道到“一帶一路”,展現茶文化在文明互鑒中的紐帶作用。活動設立1個主會場及168個國內外分會場,通過線上線下聯動吸引海內外560余萬人次參與。

中國茶葉學會理事長姜仁華致辭中表示,云茶會聚焦中華優秀傳統文化,展現中國茶科技的實力和世界茶文化的魅力,以“茶之路”為脈絡,從古代的絲綢之路到現今的“一帶一路”,中國的制茶技藝與文化理念,將通過這條茶路與世界分享交融。“我們希望通過全民飲茶系列活動,推廣茶為國飲,倡導美好生活,搭建合作橋梁,以多維度的視角向世界呈現中國博大精深的茶文化,普及茶知識,倡導全世界共飲一杯美好的茶。”姜仁華說。

中國國際茶文化研究會榮譽會長周國富宣布活動開幕,他希望通過“美美與共”云茶會,進一步彰顯中華文化的豐富底蘊,推進各國茶文明的交流互鑒。
來自澳大利亞、斯里蘭卡、美國等12國茶文化組織代表通過視頻連線送上祝福,詮釋“茶無國界”的凝聚力。知名傳統文化傳播者“小一姐姐”攜少兒茶藝班學員演繹《禮儀之邦》手勢舞,將傳統禮儀與現代藝術融合,展現茶文化傳承新活力。
跨界對話:科學與人文碰撞茶香
云茶會現場邀請了不同領域的院士專家,圍繞“科學飲茶 品味生活”主題,聚焦“飲茶與健康”“鏡頭下的茶文化傳播”“縣域茶品牌的區域實踐”“茶的慢生活”等相關話題,展開交流與分享。

“喝茶一分鐘,解渴;一小時,休閑;一年,健康;一輩子,長壽。”陳宗懋院士以80年飲茶經歷詮釋健康理念;朱位秋院士剖析茶連接健康、經濟與文化的多維價值;湖北來鳳縣委書記李偉分享區域品牌如何借力“一帶一路”突破地域限制,打造富民產業。青年編導石碩夫則提出“用鏡頭講好茶故事”,為文化傳播注入新思路。
非遺與科技:傳統匠心對話未來智造
傳統制茶技藝彰顯工匠精神。廣西六堡茶、江西河紅茶、洞庭碧螺春等傳統制茶技藝輪番登場,國家級傳承人韋潔群、施躍文等現場演繹“拉老火”“手捻青”等絕活,展現千年匠魂。

當學術智慧碰撞傳統技藝,科技正為茶產業注入新動能。活動期間,中國農科院發布《中國茶樹品種資源志》,里面收錄了600份珍稀種質資源。中國農業科學院茶葉研究所展示了最新科技成果及茶樹生態栽培團隊智能化采摘技術,智能化采茶機破解碎葉難題,效率較傳統方式提升50%;康師傅茶飲數字化生產線及深加工技術,揭示茶產業“智造”未來。活動現場,茶樹生態栽培團隊更以AR技術實現全球分會場“云干杯”,彰顯了科技的無限可能。
百城聯動:以茶為媒和美共生
今年云茶會迎來了一位特別的新伙伴——萌態可掬的tea-panda。在智能互動環節中,通過四輪問答抽獎和茶文化知識科普相結合,tea-panda與線上觀眾進行了趣味互動,提升了觀眾的參與感和體驗感,使得茶文化的傳播更加生動、接地氣。
主會場與分會場通過AR技術打破了空間的限制,實現了一場跨越時空的茶文化盛宴,讓茶文化以一種全新的方式呈現在大眾面前。現場,全球百余個城市的茶友們共同舉杯,以茶為媒,共倡“和美共生”理念,共品茶香茶韻,共享美好生活。

美美與共”云茶會由中國茶葉學會和中國農業科學院茶葉研究所共同舉辦,自2020年以來,已成功舉辦六屆,截至目前,已為30余個茶葉優質品牌提供宣傳推介平臺,累計聯動50余個國家、近200個城市熱情參與,線上線下累計參與人次超過1500萬,成為中國茶葉學會的品牌科普活動。