10月21日-22日,為推動秦巴山區茶產業高質量發展,提升茶產業對縣域經濟的支撐作用,我所組織專家在陜西省西鄉縣開展茶葉加工及審評培訓。全縣茶葉企業、茶產業發展中心技術人員共100余人參加。
培訓采用理論教學和現場實操相結合的方式進行,系統講授了茶葉質量審評的標準體系、操作方法與關鍵指標,傳授了茶葉拼配的核心技術要點,并圍繞紅茶與綠茶加工的關鍵工藝流程、技術原理及常見問題解決方案展開詳細講解。培訓現場交流熱烈,實現了教與學的良性互動。
西鄉縣是陜西省第一大產茶縣,現有茶園面積36萬畝,茶葉企業315家。近年來,我所依托國家茶產業技術體系漢中試驗站、王新超研究員專家工作站等載體,為西鄉縣茶產業在種質資源發掘、加工技術提升和本土人才培育等方面提供全方位支持,有力推動了西鄉縣茶產業高質量發展。
