【人民日報】2025年全國紅茶科技創新與產業創新融合發展大會在宜賓舉行
10月26日，2025年全國紅茶科技創新與產業創新融合發展大會在宜賓舉行。開幕式上，相關嘉賓一道，共同啟動“十五五”紅茶政產學研科技創新計劃，助力系統推進紅茶科技攻關與產業應用，為未來五年紅茶全鏈創新提供戰略指引。
此次大會由中國農業科學院茶葉研究所、國家茶葉產業技術體系主辦，以“創新融合 綠色智造”為主題，旨在匯聚全國紅茶界的智慧與力量，通過成果發布、技術研討、產業對話等形式，系統呈現紅茶科技創新的前沿突破，實現“政、產、學、研、用”全鏈路資源聚合，共同擘畫中國紅茶產業高質量發展的新藍圖。
大會上，多位院士、權威專家，與來自全國24家茶學機構、12所涉茶高校及48家知名茶企的近三百名行業精英一道，圍繞“茶樹優質品種選育”“茶園綠色防控技術”“紅茶數字化加工體系”“紅茶品質提升關鍵技術”等創新成果作主題報告，其中多項最新研究成果為首次公開亮相。中國工程院院士劉仲華，中國工程院院士謝明勇，中國農業科學院茶葉研究所黨委書記、副所長江用文等專家共同分享前沿觀點，為紅茶產業發展提供智力支持。
大會現場系統發布“十四五”規劃全國紅茶產業重要科技成果，共包含8大類：生物基因組學基礎理論科技成果、適制紅茶品種培育科技成果、生態低碳茶生產技術成果、茶園害蟲綠色精準防控技術科技成果、紅茶數字化加工技術體系科技成果、茶葉增值加工技術科技成果、新一代茶葉質量快速精準檢測技術成果、非遺技藝與多品類加工融合技術科技成果。
展望未來，與會專家圍繞紅茶高質量發展達成共識，面向全行業發布《加強科技創新 發展紅茶新質生產力倡議書》，倡導以茶科技創新賦能產業升級發展。
大會上還舉行重要科技成果轉化的簽約儀式，推動“科研—市場”雙向奔赴，為產業升級注入新動能，中國農業科學院茶葉研究所分別與宜賓、利川等全國重點產區簽訂戰略合作協議，并與川紅茶業集團等簽署科技成果轉化協議，攜手推進區域紅茶科技能力提升與產業升級，共同推動行業科技成果轉化。
專題報告環節，江用文以《加強科技創新，推進紅茶高質量發展》為題進行分享，全面梳理我國紅茶產業的發展歷程和現狀，深入分析科技創新在紅茶產業發展中的重要作用。
江用文表示，將借此大會為契機，進一步深化與宜賓等紅茶主產區的合作，構建“科研-產業-市場”協同創新鏈條，推動更多技術成果轉化落地，助推我國紅茶產業邁向更高質量、更可持續的發展新階段，讓科技賦能的紅利持續惠及更多茶區與茶農。
川紅茶業集團首席專家孫洪以《科技創新引領紅茶高質量發展的川紅實踐》為題，從工藝、機制、文化傳承、科技平臺、產品創新五方面，分享川紅茶業集團探索成果，闡釋“科技賦能把一片葉子變成一個產業”的生動故事，為行業高質量發展貢獻川紅方案。
10月26日下午，紅茶科技創新與產業創新融合發展研討會舉行。宜賓市茶產業研究院黨委書記曾旭、廣東省農科院茶葉研究所副所長吳華玲等專家學者，依次圍繞地方科研院所賦能、品種革新、紅茶品種創新與發展、品種選育及示范應用、茶園培肥提質、有害生物綠色防控、高品質工夫紅茶定向加工、數智化加工技術及裝備、紅茶沖泡控制、質量安全檢測等主題進行報告分享。圍繞紅茶產業從種植生產到加工銷售的各個環節展開深入探討，探索紅茶品質提升、智能加工與質量安全的新未來。
除豐富的理論成果支撐外，紅茶產業也取得了一些階段性的發展成效。川紅產區（宜賓）、滇紅產區（臨滄）、宜紅產區（宜昌）、祁紅產區（祁門）四大紅茶主產區代表，展示了各自紅茶技術成果的應用成效。這些展示不僅讓與會嘉賓看到了四大紅茶主產區的發展成就，也為其他紅茶產區的發展提供了參考和借鑒。
此次盛會還設置紅茶科技創新與產業創新融合發展沙龍，進一步展開對紅茶產業未來發展路徑的思考與探尋。
宜賓是一座擁有2200多年建城史、3000多年種茶史、4000多年釀酒史的國家級歷史文化名城。作為“中國三大工夫紅茶”——川紅工夫的發源地，宜賓是全國紅茶重點產區，擁有茶園130余萬畝，干茶年產量約11.45萬噸，年綜合產值超過360億元，是四川省打造千億茶產業的主要承載地之一。
五糧液集團子集團川紅茶業集團相關負責人表示，作為五糧液非酒板塊的重要組成部分，川紅茶業集團堅定踐行“三茶”統籌發展理念，做好統籌茶文化、茶產業、茶科技大文章，全面推進標準化、信息化、智能化轉型升級，凝結出“長江紅”緊壓紅茶、“香歌”花香紅茶等既有創新、又有市場的應用成果。
未來，五糧液將繼續依托自身品牌影響力、渠道資源與科技協同能力，助力川紅茶業集團高質量發展，共同擦亮“宜賓——世界著名茶鄉”金字招牌，為中國紅茶破浪前行、香飄世界貢獻五糧液力量。
宜賓市相關負責人表示，近年來，宜賓認真履行四川省茶葉精深加工產業鏈主要承載地職責，全面推進一二三產業融合發展，已成為川茶千億產業的重要支撐。特別是作為全國紅茶重點產區，宜賓堅持科技賦能，在茶種選育、制茶工藝等方面持續創新，推出突破傳統紅茶保質期限的“長江紅”新品，為紅茶產業創新發展注入了強勁動力；聚焦產業融合，促進紅茶從“單一飲品”走向“多元場景”；強化全鏈條服務，推動紅茶產業強鏈、補鏈、延鏈，讓紅茶產業成為宜賓茶業發展的新名片。宜賓將以此次大會為契機，以茶結緣、以茶會友、以茶興業，與廣大茶人加強溝通互動、深化交流合作、實現互利共贏。
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