7月26日,我所組織召開了浙江省“三農九方”農業科技協作計劃“基于風味輪的龍井茶感官品質數字化評價技術研究及應用”中期技術交流會,來自省農業技術推廣中心、浙江大學等協作單位的10余位專家參加了會議。
會上,專家們共同審評了龍井茶典型特征樣品,并結合上半年研究進展,圍繞龍井茶風味輪構建等內容進行了深入討論交流。目前,龍井茶感官屬性數字化、實物化表征研究任務正穩步推進,下一步,項目組將進一步強化執行力度,確保項目目標的高質量完成。
本項目旨在填補當前龍井茶品質精準評價技術缺失的空白,解決產品數字化表征不足等問題,以期為龍井茶產業的規模化、標準化發展提供有力技術支持。

